"Somos una empresa gastronómica de comida típica que ofrece sus productos de calidad, presentaciones innovadores, higiénicos, servicio al cliente extraordinario, asimismo utilizaremos insumos frescos de la región, para conquistar los paladares de nuestros consumidores."
"Ser líder entre las empresas de gastronomía de comida tipa ayacuchana, con un 20% del mercado local, y con una marca posicionada a nivel regional y nacional."
Nuestros valores nos identifican
Chancho al Palo
Nuestra pachamanca es un plato tradicional peruano que consiste en carne y vegetales cocidos bajo tierra en un horno improvisado con piedras calientes.
Nuestro pollo a la leña consiste en pollo cocinado sobre leña, lo que le otorga un sabor ahumado característico, acompañado de papas nativas, una variedad de papas andinas con distintos colores y sabores, usualmente fritas o asadas.
Delicioso plato con nuestra receta unica.
El puca picante es un plato tradicional de la gastronomía ayacuchana en Perú, conocido por su color rojizo intenso y su sabor picante.
Consiste en un cerdo asado lentamente sobre brasas, usualmente utilizando un sistema de palo o varilla que atraviesa la carne para mantenerla sobre el calor.
Trozos de cerdo frito, que se caracterizan por su textura crujiente y sabor intenso.